Місто гастрономії та вина в Діжоні – це сучасне культурне місце, присвячене французькій гастрономічній їжі та багатим кулінарним традиціям Бургундії. Розташована біля воріт до історичного центру, будівля відзначає гастрономічну спадщину Франції, внесену до списку ЮНЕСКО, через виставки та захоплюючі враження.
Комплекс, відкритий у 2022 році на місці колишньої лікарні Сен-Бернар, поєднує відреставровані історичні будівлі з сучасною архітектурою. Він був створений як частина визнання гастрономії як важливого елемента культурної самобутності Франції та має на меті продемонструвати знання та традиції, пов’язані з французькою кухнею та вином..
Відвідувачі можуть оглянути інтерактивні виставки та дізнатися про історію французької кулінарії та виноробства. На сайті також представлені ресторани та культурні простори, які підкреслюють всесвітньо відому кулінарну репутацію Бургундії.
Сьогодні Місто гастрономії стало однією з ключових пам’яток Діжона, що поєднує спадщину та мистецтво життя в одному яскравому місці..
