مدينة فن الطهو والنبيذ في ديجون هي موقع ثقافي حديث مخصص للوجبات الذواقة الفرنسية وتقاليد الطهي الغنية في بورغوندي. يقع المبنى عند مدخل المركز التاريخي، ويحتفل بتراث الطهي الفرنسي المدرج في قائمة اليونسكو من خلال المعارض والتجارب الغامرة.
تم افتتاحه في عام 2022 في موقع مستشفى سانت برنارد السابق، ويجمع المجمع بين المباني التاريخية المرممة والهندسة المعمارية المعاصرة. تم إنشاؤه كجزء من الاعتراف بفن الطهو كعنصر مهم في الهوية الثقافية لفرنسا ويهدف إلى عرض المعرفة والتقاليد المرتبطة بالمطبخ الفرنسي والنبيذ..
يمكن للزوار استكشاف المعارض التفاعلية والتعرف على تاريخ الطبخ الفرنسي وصناعة النبيذ. يضم الموقع أيضًا مطاعم ومساحات ثقافية تسلط الضوء على سمعة الطهي المشهورة عالميًا في بورجوندي.
اليوم أصبحت مدينة فن الطهو واحدة من مناطق الجذب الرئيسية في ديجون التي تربط التراث وفن العيش في وجهة واحدة نابضة بالحياة.
