Opátstvo Saint-Germain je jednou z najpozoruhodnejších historických pamiatok v meste Auxerre a významným svedkom ranostredovekého kresťanstva vo Francúzsku. Opátstvo založené v 5. storočí okolo hrobky Germaina z Auxerre : ctený biskup známy svojou úlohou pri šírení kresťanstva v Galii.
To, čo robí opátstvo mimoriadne výnimočným, je jeho karolínska krypta. Pôvod krypty sa datuje do 9. storočia. Podzemné kaplnky obsahujú niektoré z najstarších zachovaných fresiek vo Francúzsku, ktoré ponúkajú vzácny pohľad na ranostredoveké umenie a náboženské prejavy. Maľby stále odhaľujú výjavy svätých a symbolické obrazy, ktoré odrážajú duchovný život tej doby.
Opátsky kostol prešiel v priebehu storočí niekoľkými premenami, v ktorých sa miešali románske a gotické architektonické prvky. Napriek poškodeniu a rekonštrukcii, najmä po francúzskej revolúcii, si lokalita zachováva silný zmysel pre históriu a kontinuitu.
Dnes sa v opátstve nachádza múzeum, ktoré skúma dedičstvo Auxerre a okolitého regiónu. Návštevníci môžu preskúmať mnoho storočí histórie od najstarších základov až po každodenný život stredovekých mníchov. Vďaka tomu je opátstvo nielen miestom bohoslužieb, ale aj dôležitou súčasťou kultúrneho dedičstva Burgundska.
