Hospices de Beaune стои како една од највпечатливите историски знаменитости во Франција. Споменикот ја спојува архитектурата и винската култура во единствено трајно наследство. Основана во 1443 година од Николас Ролин и неговата сопруга Гигоне де Салинс, била создадена како болница за сиромашните после војната и чумата.. Нивната визија беше извонредна за своето време : да се обезбеди не само грижа, туку и достоинство со сместување на пациентите во место на убавина и светлина.
Зградата е позната по својата раскошна готска архитектура : особено неговите живописни обоени застаклени покриви кои станаа симбол на Бургундија. Внатре во огромниот Salle des Pôvres со дрвени греди и уредни редови кревети нуди поглед во средновековниот болнички живот. Уметничките богатства вклучувајќи го и познатиот полиптих на Страшниот суд дополнително ја збогатуваат неговата културна важност.
Надвор од својата архитектонска и уметничка привлечност, Hospices de Beaune е длабоко поврзан со винското наследство на Бургундија. Низ вековите донации на лозја и овозможија да изгради престижен вински имот. Ова наследство продолжува и денес преку годишната аукција на вино на Hospices : една од најпознатите аукции на вино во светот со приходи за поддршка на напорите за здравствена заштита и зачувување.
Иако престана да функционира како болница во 1971 година, Hospices de Beaune останува моќен симбол на сочувство и заедница. Сега Hospices ги поканува посетителите да истражуваат векови од историјата додека размислуваат за мисијата што трае повеќе од петстотини години.
