Hospices de Beaune به عنوان یکی از برجسته ترین بناهای تاریخی در فرانسه است. این بنای تاریخی معماری و فرهنگ شراب را در یک میراث ماندگار ترکیب می کند. این بیمارستان در سال 1443 توسط نیکلاس رولین و همسرش گویگن دو سالین تأسیس شد و به عنوان بیمارستانی برای فقرا در پس از جنگ و طاعون ایجاد شد.. دید آنها برای زمان خود فوق العاده بود : با اسکان بیماران در مکانی پر از زیبایی و نور، نه تنها مراقبت، بلکه آبرومندی را فراهم کند.
این ساختمان به دلیل معماری پر زرق و برق گوتیک خود مشهور است : به خصوص سقفهای کاشی لعابدار با رنگهای زنده آن که به نمادی از بورگوندی تبدیل شدهاند. درون Salle des Pôvres وسیع با تیرهای چوبی و ردیفهای منظم تختها، نگاهی اجمالی به زندگی بیمارستانی قرون وسطایی دارد.. گنجینههای هنری از جمله چندپتیچ معروف آخرین داوری اهمیت فرهنگی آن را بیشتر میسازد.
فراتر از جذابیت های معماری و هنری، Hospices de Beaune عمیقاً به میراث شراب بورگوندی گره خورده است.. طی قرنها اهدای باغهای انگور به آن امکان ساخت یک ملک شراب معتبر را داد. این میراث امروز از طریق حراج شراب سالانه Hospices ادامه دارد : یکی از معروف ترین حراج های شراب در جهان با درآمد حاصل از حمایت از مراقبت های بهداشتی و تلاش های حفظ.
اگرچه در سال 1971 فعالیت خود را به عنوان یک بیمارستان متوقف کرد، Hospices de Beaune همچنان نمادی قدرتمند از شفقت و جامعه است.. اکنون Hospices بازدیدکنندگان را دعوت میکند تا قرنها تاریخ را کاوش کنند و در عین حال در مورد مأموریتی که بیش از پانصد سال دوام آورده است فکر کنند..
