אתה צופה כעת בכרמים של בורגונדי

הכרמים של בורגונדי

הכרמים של בורגונדי הם בין נופי היין היוקרתיים וההיסטוריים בעולם. אזור זה, המשתרע על פני מזרח צרפת, ידוע בייצור יינות יוצאי דופן מזני ענבים בודדים, בעיקר פינו נואר ושרדונה. מה שמייחד את בורגונדי הוא הכבוד העמוק שלה לטרואר : הרעיון שאדמה, אַקלִים, והמיקום מעניקים לכל כרם את האופי הייחודי שלו.

שלא כמו אזורי יין בקנה מידה גדול בורגונדי מחולקת לפסיפס של חלקות קטנות המכונה אקלים. חלקות אלו, שטופחו בקפידה במשך מאות שנים, הוכרו כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו בשל משמעותן התרבותית והמשכיותן ההיסטורית.. מקוט דה נויט היוקרתי המפורסמת בזכות היינות האדומים שלה ועד לקוט דה בון שנחגג עבור הלבנים האלגנטיים כל פינה בבורגון מספרת סיפור דרך הגפנים שלה.

ייצור יין בבורגון הוא גם אומנות וגם מסורת שעוברת בדורות. כרמים רבים הם בבעלות משפחתית עם טכניקות המאזנות בין שיטות עתיקות יומין לבין דיוק מודרני. התוצאה היא יינות שהם לא רק מבוקשים מאוד אלא גם בעלי ביטוי עמוק למקורם.

כיום הכרמים של בורגונדי ממשיכים לרתק את חובבי היין והמטיילים כאחד ומציעים תערובת ייחודית של היסטוריה ונוף המגדיר את אחד מאזורי היין הגדולים בעולם.

הזמן את סיור היין הפרטי שלך בבורגון !

כתיבת תגובה