Burgundin viinitarhat ovat maailman arvostetuimpia ja historiallisimpia viinimaisemia. Itä-Ranskan halki ulottuva alue tunnetaan poikkeuksellisten viinien tuottamisesta vain muutamista rypälelajikkeista, joista tärkeimmät ovat Pinot Noir ja Chardonnay. Burgundian erottaa sen syvä kunnioitus terroiria kohtaan : ajatus siitä maaperästä, ilmasto, ja sijainti antavat jokaiselle viinitarhalle sen ainutlaatuisen luonteen.
Toisin kuin suuret viinialueet, Burgundi on jaettu pienten tonttien mosaiikkiin, joka tunnetaan nimellä ilmasto. Vuosisatojen ajan huolella viljellyt lohkot tunnustettiin Unescon maailmanperintökohteeksi niiden kulttuurisen merkityksen ja historiallisen jatkuvuuden vuoksi.. Arvostetusta Côte de Nuitsista, joka on kuuluisa punaviineistään, Côte de Beauneen, jota juhlitaan eleganteista valkoisista, Burgundin jokainen kolkka kertoo tarinan viiniköynnösten kautta.
Viininvalmistus Burgundiassa on sekä taidetta että perinnettä, joka siirtyy sukupolvelta toiselle. Monet viinitarhat ovat perheomistuksessa, ja niissä on käytetty tekniikoita, jotka tasapainottavat vanhoja käytäntöjä ja nykyaikaista tarkkuutta. Tuloksena on viinejä, jotka eivät ole vain erittäin kysyttyjä, vaan myös syvästi ilmaisia alkuperäään.
Nykyään Burgundin viinitarhat valloittavat edelleen sekä viinin ystävät että matkailijat tarjoten ainutlaatuisen sekoituksen historiaa ja maisemaa, joka määrittelee yhden maailman suurimmista viinialueista..
