เส้นทางของแกรนด์สครูส: ถนนแห่งไวน์ในตำนานในเบอร์กันดี

เส้นทาง des Grands Crus ที่ทอดยาวผ่านใจกลางเบอร์กันดีเป็นหนึ่งในเส้นทางไวน์ที่พิเศษที่สุดในฝรั่งเศส. ถนนสายนี้มักเรียกกันว่า : “ชองเอลิเซ่แห่งเบอร์กันดี”. ถนนอันงดงามสายนี้ลัดเลาะผ่านหมู่บ้านยุคกลางที่มีเสน่ห์และแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก. สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์และนักเดินทางที่แสวงหาวัฒนธรรมฝรั่งเศสแท้ๆ เส้นทาง des Grands Crus มอบการเดินทางอันน่าจดจำ.

ถนนผ่านไร่องุ่นอันโดดเด่น

เส้นทาง des Grands Crus ครอบคลุมระยะทางประมาณ 60 กิโลเมตรระหว่าง Dijon และ Santenay. ก่อตั้งขึ้นในปี 1937 เป็นหนึ่งในเส้นทางท่องเที่ยวด้านไวน์สายแรกๆ และยังคงเป็นสัญลักษณ์ของมรดกทางวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ของเบอร์กันดี.

ตลอดเส้นทางผู้เยี่ยมชมจะผ่านพื้นที่ปลูกไวน์ที่มีชื่อเสียงของโกตเดอนุยต์และโกตเดอโบน. ไร่องุ่นในตำนานผลิตไวน์ Pinot Noir และ Chardonnay ชั้นเลิศ : หลายรายการจัดอยู่ในประเภท Grand Cru หรือ Premier Cru.

หมู่บ้านประวัติศาสตร์และเสน่ห์เหนือกาลเวลา

หนึ่งในไฮไลท์ของเส้นทาง des Grands Crus คือแหล่งรวมหมู่บ้านไวน์ที่สวยงาม. แต่ละหมู่บ้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ.

หมู่บ้าน Gevrey-Chambertin มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์แดงอันทรงพลังซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักสะสมไวน์ทั่วโลก. ไกลออกไปทางใต้ Vosne-Romanée เป็นที่ตั้งของไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของเบอร์กันดี รวมถึงไร่องุ่นที่อยู่รอบๆ Romanée-Conti ในตำนาน. นักท่องเที่ยวยังสามารถสำรวจ Nuits-Saint-Georges : มีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์การผลิตไวน์อันยาวนานและห้องเก็บไวน์ชั้นเลิศ.

ในหมู่บ้านอันงดงามของโกต เดอ โบน แสดงให้เห็นถึงความสง่างามและความหลากหลายของไวน์ของ Burugndy: ปอมมาร์ด, โวลเนย์, เมอร์โซลต์, และปูลิญญี-มงทราเชต์. บ้านหินและโบสถ์เก่าแก่สร้างบรรยากาศที่ดูเหมือนไม่ถูกแตะต้องตามกาลเวลา.

เมืองหลวงแห่งไวน์

การเดินทางไปตามเส้นทาง des Grands Crus จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้แวะที่เมืองโบน. เมืองที่มักถูกมองว่าเป็นเมืองหลวงแห่งไวน์ในเมืองโบนผสมผสานมรดกทางวัฒนธรรมเข้ากับศาสตร์การทำอาหารอันโดดเด่น.

Hospices de Beaune เป็นผลงานชิ้นเอกของสถาปัตยกรรมยุคกลางและเป็นเจ้าภาพการประมูลไวน์อันทรงเกียรติประจำปีอันทรงเกียรติซึ่งดึงดูดผู้ซื้อจากทั่วโลก. ผู้เยี่ยมชมยังสามารถเพลิดเพลินกับการชิมไวน์และพิพิธภัณฑ์ที่น่าสนใจซึ่งอุทิศให้กับประเพณีการผลิตไวน์ของภูมิภาค.

ประสบการณ์การชิมไวน์

เส้นทาง des Grands Crus มอบโอกาสนับไม่ถ้วนในการค้นพบไวน์ของเบอร์กันดีโดยตรงจากผู้ผลิต. โรงบ่มไวน์ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของและพื้นที่อันทรงเกียรติยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยทัวร์พร้อมไกด์และชิมอาหาร. ประสบการณ์เหล่านี้ให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตไวน์และแนวคิดเรื่องพื้นที่ซึ่งมีบทบาทสำคัญในอัตลักษณ์ของท้องถิ่น.

ไม่ว่าจะชิมไวน์ Chardonnay ชั้นเลิศจาก Meursault หรือไวน์ Pinot Noir สุดหรูจาก Chabolle-Musigny ผู้มาเยือนจะได้รับความซาบซึ้งอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นต่องานฝีมือที่อยู่เบื้องหลังขวดทุกขวด.

จุดหมายปลายทางสำหรับทุกฤดูกาล

แต่ละฤดูกาลจะนำมุมมองที่แตกต่างกันมาสู่เส้นทาง des Grands Crus. ฤดูใบไม้ผลิเผยให้เห็นไร่องุ่นสีเขียวสดใส ในขณะที่ฤดูร้อนมีอุณหภูมิที่อบอุ่นและมีเทศกาลในหมู่บ้านที่มีชีวิตชีวา. ฤดูใบไม้ร่วงเปลี่ยนภูมิทัศน์ให้กลายเป็นกระเบื้องโมเสคสีทองและสีแดงระหว่างการเก็บเกี่ยวองุ่น ทำให้เกิดช่วงเวลาที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในการมาเยือน. แม้แต่ฤดูหนาวก็ยังมีเสน่ห์ด้วยถนนที่เงียบสงบและการเยี่ยมชมห้องใต้ดินอย่างใกล้ชิด.

ประสบการณ์อันน่าจดจำในเบอร์กันดี

มากกว่าเส้นทางไวน์ Route des Grands Crus คือการเดินทางผ่านวัฒนธรรมและประเพณีของเบอร์กันดี. ไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลกและอาหารรสเลิศทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในประสบการณ์การเดินทางที่คุ้มค่าที่สุดในฝรั่งเศส.

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชื่นชอบไวน์โดยเฉพาะหรือเพียงแค่พยายามค้นหาความงามของชนบทในฝรั่งเศส เส้นทาง des Grands Crus รับประกันความทรงจำที่จะคงอยู่ตลอดไป.